Aluminiumfolie ist ein wichtiges Material in Laminaten und wird in der Lebensmittelverpackungsindustrie häufig verwendet. Die Barrierefunktion gegen die Migration von Feuchtigkeit, Sauerstoff und anderen Gasen und flüchtigen Aromen sowie seine Barrierefunktion gegen die Auswirkungen von Licht ist im Allgemeinen höher als die eines plastischen Laminats. Daher wird Aluminiumfolie in Laminaten verwendet, wenn unzureichende Barriereigenschaften der begrenzende Faktor für die Haltbarkeitsstabilität des Lebensmittelprodukts sind.
Die Popularität der Nahrungsmittelverpackung verwendet Jumbo Aluminiumfolienrolle wird weiter wachsen. Vierseitige Finalbeutel sind in militärischen, medizinischen und Einzelhandelsnahrungsmittelanwendungen sowie in größerer Größe institutioneller Lebensmitteldienstbeutel beliebt. Es wurden auch Beutel für Verpackung von Weinen von 1,06 bis 4,75 Gallonen (4-18 Litern) für den Einzelhandel und die Foodservice -Märkte und andere Foodservice -Märkte eingeführt. Darüber hinaus werden weiterhin andere Produkte für andere Anwendungen entwickelt.
Aluminiumbekleidete Kunststofflaminate haben leicht schlechtere Barriereeigenschaften als Aluminiumfolie-Laminate. Die Verwendung von Aluminiumfolie für die thermische Verarbeitung in der Packung in starren, halb-rigiden und flexiblen Paketen ermöglicht die Auswahl der Paketgeometrie, um eine schnelle Erwärmung zu gewährleisten und thermische Schäden während der Verarbeitung zu minimieren.
In der Lebensmittelindustrie sind die Versiegelung, die mechanische Stabilität und die Versiegelungsqualität für Verpackungen besonders wichtig. Die chemische Stabilität von Aluminiumfolie in Kontakt mit Lebensmitteln hängt hauptsächlich von der Zusammensetzung der Lebensmittel ab. Basierend auf aktuellen toxikologischen Kenntnissen wird die Verwendung von Aluminium in Verpackungsmaterialien als sicher angesehen, und unter bestimmten Umständen wird eine innere Beschichtung der Aluminiumfolie empfohlen.
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